防水包装箱的含水商品失掉水分，保证商品的功能安稳，木箱选用具有必定透湿度的防湿包装材料进行包装。第三种是为避免被包装商品受潮吸收水分，在木箱包装内放置必定数量的干燥剂，借以吸收封装时带入包装内的水分，将湿度保持在必定范围内，常用的干燥剂有：硅胶、分子筛、活性氧化铝等。此办法请求木箱能密封，使木箱内部空间与外界空气阻隔，此办法适用于中小型包装件。

 

　　木箱真空包装是指抽取包装内一切的空气并合作氧气透过率极低的包装材料，使外界的氧气也无法浸透入内，减低了鲜肉氧化、酸败的速率以保证鲜肉的新鲜度。木箱包装真空包装的鲜肉在0±1℃可储存14~20d。木箱真空包装自身比卡板包装的货架期延长5~7d,但是木箱真空包装以后，因为阻断了氧气，通常肉品都会呈暗红色，有损外观。但是假如撤除包装后，冷却肉遇氧气又回复成鲜红的色彩，因而木箱真空包装通常所用于储存时刻较长而又请求高品质的酒店及一些大卖场等。